DER FELSEN HINTER DER HÖHLE
Die Felsenhöhlen Kappadokiens: Eine Geschichte vor dem Abendessen
Das Höhlenrestaurant, in dem Ihr Türkischer Abend stattfindet, liegt in einer Landschaft, die über Jahrtausende geformt wurde. Hier erfahren Sie die Geologie und Geschichte hinter den Höhlen Kappadokiens.
Turkish Night Kappadokien auf GetYourGuide ansehen ↗Vulkanasche, verwandelt in Baustein
Die Höhlen Kappadokiens existieren dank Geologie, nicht aus freiem Willen. Uralte Eruptionen nahegelegener Vulkane, darunter des Erciyes, bedeckten die Region mit dicken Schichten vulkanischer Asche, die sich im Laufe der Zeit zu Tuff verfestigte – einem weichen, bearbeitbaren Gestein, das sich feucht leicht mit Handwerkzeugen schnitzen lässt und an der Luft aushärtet. Diese Kombination ermöglichte es Generationen lokaler Gemeinschaften, Wohnungen, Vorratsräume und Kirchen direkt in Hänge und Felstürme zu graben, statt in die Höhe zu bauen – und aus genau diesem Gestein ist auch die Höhlenbühne eines Türkischen Abends gehauen. Tuff isoliert zudem auf natürliche Weise: Im Sommer bleibt es innen kühl, im Winter warm.
Tausende Jahre voller Entdeckungen
Seit jeher wird in das Gestein Kappadokiens gehauen – die frühesten bekannten Wohnhöhlen und Vorratskammern stammen aus einer Zeit vor mehr als zweitausend Jahren, lange bevor die berühmten Felskirchen der Region entstanden. Diese Kirchen und Klosteranlagen, deren Fresken vielerorts bis heute erhalten sind, wurden größtenteils zwischen dem 4. und 11. Jahrhundert in der byzantinischen Ära in den Fels gearbeitet, als Kappadokien zu einem bedeutenden Zentrum des frühen christlichen Mönchtums wurde. Das Ausmaß ist beeindruckend: In den Tälern der Region finden sich Hunderte von in den Fels gehauenen Wohnstätten und Kapellen – eine der dichtesten Konzentrationen von Höhlenarchitektur weltweit.
Untergrundstädte, die als Zufluchtsorte erbaut wurden
Über einzelne Höhlenwohnungen hinaus haben die Gemeinschaften in Kappadokien ganze unterirdische Städte in den Fels gehauen, die bekanntesten sind Derinkuyu und Kaymaklı. Derinkuyu erstreckt sich über rund 18 Ebenen bis in eine Tiefe von etwa 85 Metern und soll Tausenden von Menschen Schutz geboten haben – samt Vieh und Lebensmittelvorräten, ausgestattet mit Belüftungsschächten und Steintüren, die Tunnel von innen versiegeln konnten. Dies waren keine alltäglichen Wohnstätten, sondern Zufluchtsorte, die über Jahrhunderte in Zeiten von Invasionen und Instabilität genutzt wurden. Derinkuyu selbst wurde erst 1963 wiederentdeckt, als ein Anwohner bei Renovierungsarbeiten in einen verborgenen Gang einbrach.
Göreme und seine UNESCO-Auszeichnung
Göreme, die kleine Stadt im Zentrum des heutigen Tourismus der Region, liegt eingebettet zwischen Gruppen von in den Fels gehauenen Kirchen und ehemaligen Mönchszellen, die heute als Freilichtmuseum erhalten sind. Angesichts der Dichte und des Alters dieser Landschaft hat die UNESCO den Göreme-Nationalpark und die Felsensiedlungen von Kappadokien als Weltkulturerbe eingetragen und schützt damit sowohl die natürlichen Felsformationen als auch die von Menschenhand in sie gehauenen Höhlen. In genau dieser geschützten Landschaft – nicht in einer für Touristen errichteten Kulisse – liegen die Hotels, Restaurants und Veranstaltungsorte für Türkische Nächte in Kappadokien.
Von der Unterkunft zum Restaurant
Viele der heute als Hotels und Restaurants genutzten Höhlenstrukturen sind Umbauten echter, historischer Räume, die mit denselben seit Jahrhunderten verwendeten Tuffstein-Techniken gehauen oder erweitert wurden – ausgestattet mit moderner Beleuchtung, Tontechnik und Küchen, statt von Grund auf neu errichtet. Eine Turkish-Night-Veranstaltung findet in der Regel in einer solchen adaptierten Höhle statt und nicht in einem eigens gebauten Nachbau – genau das macht die Atmosphäre aus: die Steinwände, die natürliche Akustik, die leichte Kühle des Felsens selbst an warmen Abenden – ein Erlebnis, das sich deutlich von einem herkömmlichen Restaurant oder Eventsaal unterscheidet. Sie speisen in einem echten Stück der langen Geschichte dieser Region, die in den Fels gehauen wurde – nicht in einer thematischen Rekonstruktion.
Nicht sicher, welche Turkish Night oder welcher Höhlen-Veranstaltungsort die richtige Wahl ist?
Hinterlassen Sie Ihre E-Mail-Adresse und ungefähr Ihren Reisezeitraum – wir senden Ihnen eine kurze Übersicht darüber, wie sich die Turkish-Night-Shows in Kappadokien unterscheiden, was üblicherweise auf dem Programm steht und ob ein Hoteltransfer inklusive ist.